Η Ελπίδα Ελλάς παράγει και συσκευάζει μια σειρά προϊόντων όπως όσπρια, ρύζι και δημητριακά πρωινού ενώ ταυτόχρονα αντιπροσωπεύει και διακινεί μία σειρά από μικρές ελληνικές βιοτεχνίες από διάφορες γωνιές της Ελλάδας, οι οποίες παράγουν εξαιρετικά προϊόντα σε μικρές ποσότητες, αλλά πλούσια σε ποιότητα και γεύση.